信州より直送された"石臼挽き蕎麦粉"を使用した特選二・八せいろは、細打ちでありながらしっかりとしたこしがあり、すーっとのどの奥に吸い込まれていきます。
天ぷらは透明なゴマ油100%を使用して揚げるのでさくさくでとってもかるい仕上がり!!赤穂の天塩ととても相性がいいです。
店のメニュー全ては2人で試行錯誤して手作りで仕上げたものばかりです。どうぞ新潟のお酒と共に召し上がって下さい。
| ◇お昼のおすすめセットメニュー◇ ・せいろそば付 鴨のたたき丼or天丼 (小鉢、香物、味噌汁付) 1000円 ・特選二・八せいろそば 900円 ・特選二・八天せいろそば 1500円 (海老天、野菜天4品) |
◇夜のおすすめ◇ ・馬刺し 1000円 ・玉子焼き 500円 ・角煮 700円 ・鴨のたたき 850円 ・穴子一本天ぷら 1000円 |